吃素 是止惡，我們能 吃素 當然很好，但 吃素 只是消極地不再造殺業，不再積欠新的殺債而已；而放生是揚善，是積極地還債、救贖生命，償還以前所欠的殺債。吃素而不放生，以前所欠的殺債還是有果報的；放生不吃素，所賺的功德又因為吃肉殺生都賠光了。所以吃素與放生是一體的兩面，需要相輔相成，同時並行，效果才會顯著。
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吃素有哪些功德？
慈悲 龍德上師：吃素環保愛地球！素食拯救千萬人
學佛的人講吃素，有什麼了不起的功德？我們不了解吃素有什麼功德？我說吃素，其實沒有太了不起的功德。吃素只是減少造業，沒有去吃眾生的肉。但是現在地球的現況變成這樣了，如果你是關心地球、愛地球，以環保的心，以這樣的動機去吃素，我會說你有無量功德！因為情勢已經不同了，吃素會直接拯救千千萬萬人的幸福安樂，這都是真實不虛的。
龍德上師：堅持吃素的好處
剛要發心吃素。年輕的時候還沒吃素，剛發心，尤其自己又是喜歡運動的運動員，想要改成吃素有時候內心是非常大的衝擊和煎熬。
運動員總是一個概念，好像「無肉不歡」，沒有肉就沒有體力。其實到後面就發現，這些都是錯誤的。
剛想發心吃素，晚上來了一位穿得全身破舊僧服的老和尚，沒有下巴、眼睛塌陷、臉都垮下來，全身瘦弱不堪，不成人形，披著破舊僧服又髒又臭，然後靠近我，坐在我旁邊。
他說：「年輕人你要吃素嗎？」
我說：「是。」
他說：「你吃素就會像我一樣。」
連續來三天。第二天還帶了其他更難看的小和尚來，第三天講話開始不客氣。
我這次想：「我決定吃素，我永遠都要吃素了，我還要勸別人吃素……」
所以，有的時候緣分不一樣，有的時候是很好的徵兆；有的時候這種逆緣阻止你親近一個善知識；或一個殊勝的法緣。
我吃素，我勸了多少人吃素了。
當年要是不吃素，我豈不是被他貽誤了這樣一個殊勝的事情和法緣了嗎？所以這些魔障現前的時候，自己要多祈禱，要生發正念。
龍德上師：吃素感得順遂人生
人生在世有很多的不順遂，這些不順遂、痛苦違緣，它的原因就是我們傷害眾生，自私自利得來的。
為什麼會傷害眾生？有的不是故意的，但是只要是存心的就離不開自私，眾生就想損人來利己，小到飲食就知道。希望自己的身體，有體力健康，甚至希望自己哪一個臟腑器官比較弱，可以滋補一下，就會去抓動物、去殺動物，來煎、煮、烤、炸，來烹調，甚至燉成補品來滋補身體。
試想，一個人從小到大幾十年的時間，如果都用眾生的皮肉骨血來滿足口腹之欲、生理需求。一個人幾十年存活在人世間，要有多少的動物來做陪葬？一個人存活下來，要有讓多少的動物失去寶貴的生命？更何況牠們都是有族群、有家親眷屬，也會有感知的能力，牠們也會痛，跟親人分離的時候心裡也會非常的痛苦。
小雁被捕捉了，大雁媽媽盤旋飛來飛去，最後吐血，撿到大雁媽媽的身體，把牠剖開來看，肝腸寸斷。所以，這些動物牠們都是有感知、都有感情，也知道誰對牠友善，誰對牠會傷害、有敵意。跟牠們至親的人分開，心裡也是百般地不願和痛苦，也會記恨。所以，我們有形無形中間都有深厚的殺債、殺孽在身上。
人生在世，身為萬物之靈可以學佛法，就是要時時地感念這一些事情，時時地懺悔這些事情。有生之年能夠做到的，就是要盡量地戒殺護生、斷惡修善，來彌補我們有心無意造作的深惡重罪，化解無邊的惡緣。
龍德上師：吃素降低30%罹患憂鬱症風險
很多人都有輕度的憂鬱症，自己都沒有發現。愛發脾氣、都關在房間裡面、不愛跟人家交際講話、臉色都很難看，有時候會摔東西…
憂鬱症造成嚴重的社會經濟負擔。在國家的自殺率會一直上升，其中一個原因，相當高的比率都跟憂鬱症有關。研究結果證實，在臺灣吃素的人，跟葷食者相比，得到憂鬱症的風險降低百分之三十。
真實吃素感應分享
慈悲 龍德上師開示護持推廣素食的真實故事：
我們觀音山 中華大悲法藏佛教會道場專門護持蔬食團的一位同修，今年5月20號上了新聞，火燒到他家隔壁停下來。
他們以為要被燒掉了，就開始搬東西。他去年參加我們觀音山的「佛王誓約祈願大法會」，極樂世界 阿彌陀佛的大法會，道場跟他結緣一張極樂世界 阿彌陀佛的像。剛好就這麼巧，他手去搬到佛像，消防隊就喊住他說：「你們不用搬，火沒有燒到你們，火已經熄滅。」就這樣得以保全下來。
他平常都在護持我們觀音山道場。我們觀音山 中華大悲法藏佛教會各縣市都有做素食，免費提供大家來享用，希望能推廣素食。他拿他的零用錢來護持，竟然得到這麼大的一個感應。
人生在世，想一想很短，一生就過去了，能夠做有意義的事情，特別重要。
《大智度論》佛經云：「諸餘罪中，殺業最重；諸功德中，不殺第一。」我們如果想要有幸福安樂，有福報又可以長壽，要把善事做得深又廣。
建議大家積極地去做戒殺護生的事情，推動素食環保。我們自己做，又跟親戚朋友講，你就是在救他們、在幫他們。
觀音山各道場都有在做保育放流，一個月都做一、兩次以上，有的時候三、四次以上。希望大家都來做我們觀音山 保育放流的貴賓功德主。
鱷魚都吃素，我們一定也可以吃素
兆堪坤是一隻住在泰國猜也奔農布丁縣，當地的巴斯拉岩寺廟內的鱷魚。牠有何不同呢？牠竟然吃素！讓當地民眾感到新奇也吸引大量的外來遊客，前來一睹牠的風采，而泰國信眾們更是常帶着齋菜向這隻鱷魚布施。
四年前，由信眾捐獻給寺廟飼養。由於寺廟資金有限，不能時常買肉給牠吃，所以住持巴帕耀高僧便訓練兆堪坤，改吃寺廟的廚餘。
久而久之，兆堪坤也不再吃肉，但仍能健康成長。當地民眾都稱兆堪坤為「素食鱷魚」，他們在前往寺廟參拜做功德時，會給牠帶點素菜。
而很多外籍遊客聽聞此事之後，都紛紛前來，親手餵鱷魚兆堪坤吃素食。巴帕耀高僧表示：「作為肉食動物的鱷魚兆堪坤，在長期訓練下都能改吃素，相信大部分的人也能辦到。」
所以，堅稱自己是無肉不歡、無肉消瘦的習慣肉食者，大家也可以嘗試素食的！好的改變不會讓我們失去什麼，反而讓我們擁有更多的美好！
吃素與放生有什麼不同？
好比一個賭徒願意改邪歸正，首先必須要做的便是戒賭，不再造新的賭債 (戒殺吃素) ，再來更要積極地還債，努力把以前所積欠的賭債一一還清 (贖命放生)，如此才能真正走上正途。
吃素只是止惡，是消極地不再造殺業，不再積欠新的殺債；而放生卻是揚善，是積極救贖生命，償還以前所欠的殺債。
吃素而不放生，以前所欠的殺債還是有果報的；放生而不吃素，所賺得的功德又因為吃肉殺生都賠光了。所以放生與吃素是一體兩面的，須要相輔相成，同時並行，效果才會顯著。
參加觀音山舉辦的法會活動推廣素食結善緣
聖救度母千供滿願祈福法會，連續六日在臺灣薩迦寺、觀音山 大悲法藏 解脫道場、普賢佛學會、總持佛苑、財寶天王佛法中心、金剛手道埸、釋迦牟尼佛苑、阿彌陀佛道場、文殊師利道場、觀世音佛苑、準提佛苑、蓮花生道場等12處寺廟及道場共同舉辦，恭設聖救度母壇城，以虔誠清淨心作廣大之千供供養。特別開放大眾隨喜護持，廣修供養。凡護持者皆能與 聖救度母與諸佛菩薩締結甚深佛緣，在世者迅速累積廣大福德資糧，善願皆成就；往生者功德福報增長，離苦得樂，功德不可思議！
法會期間，觀音山各地道場將聯合完成每日的千供供養，無論是以八供的形式或是鮮花素果、五穀雜糧等，供養後將捐贈給需要的單位或弱勢族群，或是作為弘法用途使用，讓大眾發心之功德更臻圓滿。
觀音山 9月29日~10月4日 二十一聖救度母千供滿願祈福法會‧護持壇城千供供養
✦ 壇城千供供養▸ https://s.fazang.org/offerings1
💎 觀音山 二十一聖救度母千供滿願祈福法會
https://www.fazang.org/greentara/
2025年9月29日(一)~10月4日(六)
文章擷取自：觀音山全球資訊網｜觀音山 吉祥洲｜YouTube Channel
