美味素刈包
Delicious Vegan Guabao
介紹 Introduction >>
現代社會的人們忙碌到常常都是吃外食，總是會擔心身體健康負擔太大、太過油膩。在此分享這道美味的素食刈包食譜，可以讓大家吃得安心又零負擔！傳統的刈包令人最難以忘懷的就是一口咬下後，口中鹹甜的滋味，加上酸菜及香氣十足的花生粉及素火腿，真是絕妙搭配。
食材及佐料 Ingredients and seasoning
1) 刈包皮 400g
400g of Guabao
2) 素火腿 60g
60g of Vegan ham
3) 香菜 10g
10g of Coriander
4) 花生粉 60g
60g of Crushed peanut
5) 酸菜 100g
100g of Pickled mustard greens
6) 細糖 10g
10g of Fine sugar
烹飪步驟 Cooking steps
- 素火腿切片、入鍋油炸，備用。
- 起鍋，酸菜炒熟，備用。
- 將花生粉加細糖拌勻，備用。
- 取刈包，加少許花生糖粉，再夾火腿、酸菜、香菜，撒上花生糖粉，It’s done!!
【特別說明 Special Notes】
刈包皮先用電鍋蒸一下，加熱過會更好吃喔！
Steam the Guabao with an electric pot first, it will taste better after heating!
食譜來源：
觀音山 素食料理簡單做