水果：桑葚 Fruit: Mulberry

桑葚是常食用的水果之一，盛產期是4月到6月，它同時也是一味珍貴的中藥材，具有多種保健功效，可以保養肝腎的健康，並有讓頭髮變黑、眼睛明亮的效果，是美容養顏的好食材。

桑葚營養豐富，含有多種胺基酸、維生素及有機酸、胡蘿蔔素等等，被譽為「二十一世紀的最佳保健果品」，能提高人體免疫力以及具有延緩衰老的功效。特別注意的是，桑葚含糖量高，不可過量。

桑葚一般都是直接食用，營養不易流失，亦可以搭配其他水果打成成果汁或是自己熬煮果醬，甚至可以入菜。

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顏色越近紫黑的，表示越成熟也越甜，果實顆粒豐厚飽滿、蒂頭翠綠的較為新鮮，由於桑葚鮮果非常嬌貴、不易保存，可以將洗淨瀝乾的桑葚冷凍，延長保存期限。

觀音山佛教會的薈供法會備辦供品，準備大量的米、麵、油、糖、水果、青菜、各類南北乾貨等上供諸佛；修法祈請諸佛加持下施物，再將下施物施食於有情眾生接受佛法加持。在經過薈供修法的加持，薈供品都轉化成清淨的佛法甘露。薈供品優先使用臺灣農產品，為疫情期間受到衝擊的農民盡一分心力。

法會圓滿後，薈供品由觀音山代表捐贈至「觀音山蔬食館」及需要的單位團體，再將這些供品製成蔬食便當，推廣免費素食，與十方大眾、機關團體、愛心弱勢族群等結緣，以此愛心公益、廣結善緣，功德更為增勝！