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素火腿慕斯醬素鵝肝醬
料理介紹 Dish introduction >>
觀音山蔬食館主廚用純素食材，創造出比法國三大珍貴美食之一鵝肝醬更美味的素食鵝肝醬‼️
口感綿細柔滑，滋味香醇鮮美餘韻悠長，洋溢著濃郁的鹹香，非常迷人，再準備一些餅乾和麵包，你就會愛上這不可不嚐的珍饈~
趕快告訴身邊的朋友們這道美味可口、健康又愛護動物的法式料理，在家就能簡單製作~還在等什麼呢?
食材及佐料 Ingredients and seasoning
1) 素火腿150克
150g Vegetarian Ham
2) 鮮奶油100ml
100ml Fresh Cream
3) 堅果30克
30g Nuts
4) 花生醬20克
20g Peanut Butter
5) 黑胡椒粒、鹽、糖適量
Adequate amount of Black Pepper, Salt and Sugar
烹飪步驟 Cooking steps
- 素火腿切片煎熟，待冷卻，備用。
- 將所有的食材放入食物調理機中，均勻攪碎。
- 再將混和的食材放入碗中，輕輕拌勻即可。
【特別說明 Special Notes】
- 醬料未食用完畢，可以冷藏保存。
【特別Tips】
自己在家裡參加線上直播的薈供法會時，可以買一些蔬菜作薈供的供品，法會結束後，蔬菜就可以用上面食譜拿來烹調，製作美味的料理給自己、家人享用~可以圓滿多元的功德，讓家人也可以得到佛菩薩的加持。也可以分享給親戚朋友們，一起研究創新的素食料理~
When participating in live Tsog offerings ceremonies at home, you can buy some vegetables as offerings. After the ceremony concludes, you can use these vegetables with the provided recipes to prepare delicious meals for yourself and your family. This way, you can accumulate various merits and your family can also have Buddha’s blessings. You can also share and explore innovative vegetarian dishes with relatives and friends.
食譜來源：