蔬菜：茄子 Vegetable: Eggplant
蔬菜：茄子 Vegetable: Eggplant 茄子的原產地在印度，古時有別名為落蘇、吊菜、…
根莖類蔬菜：山藥 Root vegetable: Yam
根莖類蔬菜：山藥 Root vegetable: Yam 山藥是台灣古老的作物，又稱山薯，每年的…
根莖蔬菜：甜菜根 Root Vegetable: Beets
原產於歐洲地中海沿岸地帶，據聞甜菜根是古希臘時代的祭祀聖品。紫紅色來自特有的天然色素甜菜素，若不小心沾染到汁液…
豆類：四季豆 Bean: String Bean
每年十一月至次年五月是盛產期，其他月分則為淡季。四季豆又稱敏豆，一年四季都可以吃到，所以才有四季豆之稱，是常見…