水果：龍眼 Fruit: Longan
龍眼，又稱為「桂圓」，是台灣夏季盛產的水果。明朝《本草綱目》作者李時珍：「食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良」，…
Stir-fry Pineapple and Cauliflower Rice 花椰菜米菠蘿炒飯【全素】
高纖低熱量的花椰菜米，加入鳳梨、番茄、西洋芹等新鮮配料，低卡又有飽足感，吃多了也不怕胖，還有豐富的膳食纖維，一…
Stir-fried stinky tofu with cabbage 臭腐乳炒高麗【全素】
『臭腐乳炒高麗』，高麗菜營養價值豐富，富含膳食纖維、維生素C、E、葉酸及礦物質，並含有多種抗癌物質。與碎豆腐一…
Seaweed Pancakes 海菜煎餅【全素】
海菜煎餅 Seaweed Pancakes 料理介紹 Dish introduction >…
根莖類蔬菜：山藥 Root vegetable: Yam
根莖類蔬菜：山藥 Root vegetable: Yam 山藥是台灣古老的作物，又稱山薯，每年的…
什麼是薈供品？
薈供品是什麼呢？ 如果有聽過藏傳佛教的薈供法會，想必應該會對薈供品是什麼有相當大的疑問吧？今天來為大家解答，希…
蔬菜：花椰菜 Vegetable: Broccoli
蔬菜：花椰菜 Vegetable: Broccoli 綠色花椰菜又稱為青花菜、西蘭花、美國花菜，…
香草：九層塔 Herb: Basil
香草：九層塔 Herb: Basil 九層塔為羅勒的一種，以前農村庭院很常栽種九層塔，因氣味特殊…
蔬菜：秋葵 Vegetable: Okra
蔬菜：秋葵 Vegetable: Okra 秋葵又名羊角豆、黃秋葵，盛產於夏、秋兩季，是營養價值高又普遍的蔬菜…
根莖蔬菜：甜菜根 Root Vegetable: Beets
原產於歐洲地中海沿岸地帶，據聞甜菜根是古希臘時代的祭祀聖品。紫紅色來自特有的天然色素甜菜素，若不小心沾染到汁液…